Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Tại Nhà Dễ Dàng

Lẩu gà lá é hay gà nấu lá é là món ngon đãi tiệc được hầu hết người thương thích. Đề cập về nguyên liệu lá é, đây là một dòng rau với mùi và hương vị đặc trưng, khi phối hợp có giết thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra 1 món lẩu gà rất thơm ngon và hấp dẫn. Có bí quyết nấu lẩu gà lá é, đảm bảo ai đã trót ăn một lần là sẽ say lòng nhớ mãi ko thôi.

Địa danh nổi tiếng nhất của lẩu gà lá é chính là đà Lạt, món lẩu quy tụ hết cả vị ngọt, bùi, thơm, cay thật hấp dẫn. Nhưng không hề đi đâu xa xăm, bạn vẫn có thể nấu lẩu gà lá é tại nhà theo công thức ngay sau đây, cộng ẩm thự tự làm vào bếp ngay thôi!

nguyên liệu nấu lẩu gà lá é Đà Lạt

làm thịt gà ta đã khiến sạch: 1kg Lá é trắng: 300g Ớt xiêm xanh: 50g Nấm bào ngư: 300g Măng tươi: 300g Sả (chỉ lấy phần thân): 5 nhánh Tỏi: 2 củ Hành tím: hai củ Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tuyến phố phèn, các con phố cát trắng, dầu ăn, tiêu, muối.

những bước nấu món gà lá é

1. Sơ chế nguyên liệu rửa sạch và nên chọn nhưng nguyên liệu tươi hai. Ướp thịt gà Sau khi gà đã được sơ chế sạch, chúng ta cho gà vào nồi to cùng mang lá é và hành tỏi đã giã nhuyễn. Chúng ta cho nêm thêm một thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, một thìa con đường, một tẹo tiêu xay. Sau đấy đảo đều các nguyên liệu sở hữu nhau; rồi ướp gà chí ít 30 phút cho gà thấm đều gia vị.

3. Nấu gà lá é Chúng ta bắc nồi lên bếp đun ở lửa to rồi cho hai thìa dầu ăn vào đun hot. Khi dầu nóng, cho giết mổ gà đã ướp vào xào nhanh tay. Khi thấy gà đã săn lại, chúng ta đổ hai lít nước vào nồi; cho một thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính và 1 thìa hạt nêm vào nồi nước lèo. Khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết trong nước.

Đun nồi trên lửa lớn cho đến lúc nước lèo sôi thì hạ lửa vừa; nấu khoảng 20 phút cho đến khi gà chín mềm. Trong thời kỳ đun, nếu như thấy nước lèo nổi bọt thì hớt đi. Sau 20 phút, thấy gà chín mềm, thấm gia vị, nước lẩu đã cạn bớt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

Xem Thêm:

Cách Làm Bánh Xèo Quảng Ngãi Tại Nhà

Cách làm ram bắp quảng ngãi

Cách nấu don Quảng Ngãi 4. Thành phẩm món gà Món lẩu gà lá é thơm ngon đã hoàn thành ngay tại gian bếp của chúng ta rồi. Khi ăn, chúng ta đặt nồi lên bếp đun sôi lại, thả măng và lá é tươi vào. Đợi lúc nước lẩu sôi trở lại là sở hữu thể thưởng thức ngay.

mang thể tiêu dùng lẩu gà lá é với bún tươi hoặc mì tôm. Món ăn này thích hợp cho những ngày cuối tuần quây quần bên gia đình

Nguồn: Cách Nấu Lẩu Gà Lá É